白酒收藏技巧 1、收藏较好是高度酒 *建议:50度以上为高度,高度酒更适合收藏,高度酒一般都是纯粮食酿造的;而50度以下的低度酒很多都是勾兑的,里面的乙醇很容易挥发,无法长期保存。特别是清香型白酒不适合长期贮存,容易失去原有的香型特点,甚至出现苦涩味。从饮用上来说,一般高度酒的口感更加香醇。 2、收藏主要应以酱香和浓香为主 除了度数以外,白酒的香型也与收藏有很大的关联。目前中国白酒的香型大致可分为5类:酱香、浓香、清香、米香和其他香型。业内人士表示,收藏主要应以酱香和浓香为主。因为这两种香型覆盖了大部分名酒,也是数千年来中国人饮酒喜好的结果。而且,从工艺上讲,酱香型和浓香型更加复杂,清香型工艺门槛就很低。 3、收藏成或特殊“概念”的酒更有价值 收藏白酒和集邮很相近,既讲究成套,又讲究特殊意义。特殊年份、特殊意义、特殊事件、*、**、出口等因素都是藏酒中需要注意的概念。 郎酒产地二郎滩是一方神韵十足的****。发源于云贵高原的赤水河,绵延千余公里,其流域千沟万壑海拔都有在1000米以上,而流经二郎滩,却陡然降至400余米。千**来,在郎酒生产基地一带形成了*特的微生物圈。科学工作者发现,在郎酒成品中的微生物多达400多种,它们中的某些种类通过一系列复杂的组合,替郎酒催生110多种芳香成份,自然形成了郎酒的*特品位。 位于郎酒厂部右侧约两公里处的蜈蚣崖半山腰间,悬挂着两个**酒库——天宝洞、地宝洞,这就是储藏郎酒的所在。 一般白酒,贮藏期较多一年,而郎酒较少也在三年以上,藏之越久,酒中的有害物质越少,酒更见其香,也更见其健康。天宝洞、地宝洞内冬暖夏凉,常年保持摄氏19度的恒温,在洞内贮藏郎酒,可以使新酒醇化老熟更快,且酒的醇度和香气更佳。北京二锅头的喝法-泰朋天盛商贸-天津二锅头由天津泰朋天盛商贸有限公司( )提供。