河北泸州老窖批发-泰朋天盛商贸-天津泸州老窖

营养价值

白酒不同于黄酒、啤酒和果酒，除了含有较少量的钠、铜、锌，几乎不含维生素和钙、磷、铁等，所含有的仅是水和乙醇(酒精)。传统认为白酒有活血通脉、助药力、增进食欲、*疲劳，陶冶情操，使人轻快并有御寒提神的功能。饮用少量低度白酒可以扩张小血管，可使血液中的含糖量降低,促进血液循环，延缓胆固醇等脂质在血管壁的沉积，对循环系统及心脑血管有利。白酒质量的优劣，主要通过理化检验和感官品评的方法来判断，理化检验要符合地区颁布的卫生标准。感官品评也叫品尝，品酒主要是通过人的感官如眼、鼻、舌、口腔来评定白酒色、香、味和酒体的一种方法。

酒的品评既是一门技术，也是一门艺术。说它是一门技术，是因为我国和**一样，都要采用理化鉴定和感官鉴定两种方法来对文章来源于佳酿网各种酒进行品评;说它是一门艺术，是因为不同酒的色、香、味、体所形成的风格给人以不同的感觉和享受，使人“知味而饮”。

品酒的历史在我国源远流长，不少古代文人学士写下了许多品评鉴赏美酒佳酿的着作和诗篇。明代袁宏道说：凡酒以色清味洌为圣，色如金而醇苦为贤，色黑味酸者为愚。说明评酒已经达到了很高的水平。

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